＜石垣産＞活車海老！！

石垣島産の活車海老を仕入れました！
現地の生産者の元に直接交渉に行きゲットです☆
お刺身でお出しできるのは、仕入れの翌日までですが、天ぷらなど他の料理でもとても美味しいエビです。
夏季限定の懐石プランには、このエビを使用しようと考えています☆★
限定プランの詳細は、「期間限定特別プランページ」をご確認下さい！